餐厅是酒店重要的照明场所。一般饭店一般都有中餐和西餐两种类型的餐厅，这两种餐厅由于功能、用途不同，在选择酒店餐厅灯具和照明设计上要区别对待。
一、中餐厅：一般用于商务宴会或其他场合，整体气氛庄重友善，其一般光照强度，与西式餐厅相比，要高出许多，照度要均匀，由于亮度对比而产生的情绪波动较小。点光、条状光源或各种类型的花灯，可满足较好的照明效果。为了让菜肴的质量和颜色显得生动美观，从而引起食欲。桌面照明是台面照明的重点，最好使用一种高亮度的台面照明，若不能在每一个台面上提供重点照明，则餐厅的总照明设计应偏高。
另外，要特别注意光线的配合，使灯光富有立体效果。在饭店的照明设计实践中，我们采用壁灯或多个投光灯来改善整体照明的平面化，并加强照明，尤其是面部表情和轮廓的再现。
光照要求：一般照明为200Lux，重点照明为300Lux，作为补充的侧光可以利用光源的光束到达光源后，中心光强度约为150cd。色温要求：约3,000K左右，并要求光色协调。染色性能要求：Ra>90。
二、西式餐厅：西式餐厅通常用于非正式的商业宴会，或与就餐者关系比较密切的餐厅，因此其灯光的整体气氛应该是温馨而有情调的，其一般灯光的照度值，比中国式餐厅低很多。另外，由于用餐是非正式的，它不需要人的脸和表情灯，但餐桌上的重点照明仍然必须使菜品生动明快，而且要让就餐者方便取菜，所以显色很重要。
光照要求：一般照明用50-100Lux照度，重点照明采用100-150Lux，如果有侧光，可利用光源的光束到达照射物体后，中心光强度约50cd。色温要求：约3,000K左右，并要求光色协调。染色性能要求：Ra>90。
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